[過年伴手禮送禮禮盒推薦]漢坊餅藝 御點綜合6入禮盒  鳳梨酥*1+蛋黃酥*1+冰沙小月*1+綠豆椪*1+純綠豆椪*1+溏心酥*1
 
 鳳梨酥*1+蛋黃酥*1+冰沙小月*1+綠豆椪*1+純綠豆椪*1+溏心酥*1

  

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詳細商品資訊:

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已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,
正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,
之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


 

  • 本商品規格
  • 鳳梨酥
    嚴選鳳梨素材.經過去皮.切碎,入鍋秘煉烹煮,關鍵的火侯與精準的副加食材,烹煮出天然清香、甜而不膩、咀嚼有味的鳳梨餡。漢坊獨家的鳳梨醬晶瑩剔透,晶黃的色澤,入口香醇軟Q,加上酥脆不乾硬的表皮、入口即化,呈現自然的風味,擁有絕佳口感。
    蛋黃酥
    金黃誘人的餅皮,與內餡渾圓飽滿的外型相輔相成;香甜不膩的綠豆沙,包藏著出油不膩新鮮的鹹蛋黃,滋潤了綠豆沙的口感,平衡了豆沙的甜味,使內餡更香滑有味,甜鹹同時入口,是味蕾的絕妙平衡。
    純綠豆椪
    雪白圓潤的外型,薄透的餅皮細緻且層次分明,香濃的綠豆沙自然清新,最能襯托出本店獨一無二的綠豆餡料,組合成清新健康的純淨綠豆椪。
    冰沙小月
    層層有如薄紗般嫩白如雪的的酥脆餅皮,包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡,一口咬下,舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息,自然散發出獨特的冰涼口感故有「冰沙」之名。
    溏心酥
    酥脆的外皮加上香Q的內餡,是本店獨特的商品之一。以大米為原材料經麥芽或麥芽酶作用,再精製而成的純正麥芽糖,甜度純正、香味濃,再加入上等蜂蜜製成的內餡,及師傅特殊的手技,是食藝文化的新饗宴
    綠豆椪
    雪花片片口感豐富的多層次油酥皮,婉如羽毛般薄細的口感,添加每日嚴選現炒的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),搭配獨特調製醬汁,鹹甜滋味,口感滑順,兩相加成更烘托出綠豆沙的清香綿密。

    6入/盒
     保存期限14天

    成份:麥芽,糖粉,牛奶,麵粉,綠豆餡,砂糖,奶油,魯肉,油蔥,芝麻、蛋、鹽、鳳梨醬、冬瓜醬、進口奶油、植物油,蛋黃、白豆餡

 

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